Подготовить бульон куриный. Лук и картофель режут на четыре части и отваривают в бульоне.
Овощи достают из бульона и измельчают блендером в пюре. Массу кладут в кастрюлю, перемешивают, кипятят. Добавляют сливок, тертого сыра. Все перемешивают и готовят, пока сыр не расплавится полностью.
Подают в глубоких тарелках, украсив веточкой свежей зелени укропа с поджаренными кусочками багета. Приятного аппетита!
